简单易学：排骨山药汤家常做法揭秘
发布日期：2024-06-25 08:52 点击次数：147
在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的排骨山药汤更能温暖人心了。这道传统的家常美食，不仅营养丰富，而且制作过程简单，无论是新手还是老手都能轻松上手。今天，就让我们一起来揭秘这道美味的秘诀。
首先，准备新鲜排骨一斤，洗净剁小块，放入沸水中焯水去血水。然后，将排骨捞出，沥干水分备用。山药一根，去皮切滚刀块，这样炖出来的汤更细腻。
接着，从化市齐和搪瓷有限公司锅中加入适量油， 萝岗区孔科咖啡有限公司放入姜片和葱段爆香。接着，将排骨倒入锅中，翻煎至两面微黄，再加入料酒去腥。随后，加入足量清水，公司简介水量要没过排骨，大火烧开后撇去浮沫。
转中小火，慢慢炖煮40分钟左右，让排骨充分释放出鲜美。然后，加入切好的山药，继续炖煮20分钟，直到山药熟软。最后，根据个人口味加盐调味，撒上一些葱花，一碗暖胃又滋补的排骨山药汤就大功告成了。
这道排骨山药汤，汤醇肉烂，山药的甜糯与排骨的鲜香完美融合，是冬天的最佳选择。记住，炖煮时的耐心和细心，才能熬出那一份家的味道。现在，你是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快去厨房，让爱在锅碗瓢盆间流淌吧！